確かに、セブンイレブンはまだ選ぶ余地があるとは思いますが
高いですよね。冷静に判断すると・・・コンビニ全体がね。
コンビニ弁当がこの7年間で利用が半減しているとの調査結果が出て、注目を集めている。最近は、弁当専門店のほか、スーパー、デパ地下なども力を入れており、競争が激化している。コンビニ弁当はどうなるのか。
週に1回以上コンビニ弁当を利用すると答えた人は、2008年6月1〜5日の調査で17.7％。これは、2001年7月の調査の30.1％に比べほぼ半減している。また、利用しないと答えた人は、37.4％で、2001年時の20.9％に比べ倍増した。総じて、利用は7年間で大幅に減っていることになる。
これは消費者調査だが、売り上げにも影響が出ている。
日本フランチャイズチェーン協会の 08年1月21日発表によると、07年のコンビニの売上高は、既存店ベースで前年比1.0％減となり、8年連続で減少した。そして、平均客単価は1.1％減って9年連続でマイナスになり、その主な原因として、弁当販売の不調が挙げられている。08年5月は、食費を抑えるための外食から切り替えなどの理由から、弁当などが
増加に転じたものの、わずか2.5％だ。弁当はコンビニの主力商品だけに、売上高と
直結しているようだ。
http://www.j-cast.com/2008/07/06022399.html
なぜ消費者離れが進んだのか。 外食産業総合調査研究センターでは、次のように分析する。
「弁当は、持ち帰り弁当店やスーパー、デパ地下でも売っており、競合が多くなってきたから
ではないですか。例えば、コンビニでは弁当を温めないといけませんが、持ち帰り弁当店
なら温かいままに出せます。また、スーパーなどでは、おいしいお総菜も売っており、
こうした影響が出ていると思います」
セブンイレブンは「売り上げは堅調」
もちろん、コンビニ業界も手をこまねいているわけではない。
マイボイスコム調査によると、消費者には、健康志向と高級志向が強い。あったらいい弁当
として、「血液さらさら弁当」「ビストロスマップ弁当」などが挙げられている。
セブン-イレブンは、前出の調査で、よく食べる、おいしいと思うコンビニ弁当で、
それぞれ6割強、4割強の圧倒的な支持を集めてトップになった。セブン- イレブン・
ジャパンの広報担当者は、「私どもでは、お弁当の売り上げが特に落ちていることはなく、
堅調に推移しています」と話す。（一部略）
http://www.j-cast.com/2008/07/06022399.html
